CÁCH LÀM SOCOLA TRANG TRÍ BÁNH KEM

     

1. Biện pháp làm socola trang trí bánh kem hình gợn sóng

Chiếc bánh của bạn sẽ bắt mắt hơn nếu xuất hiện các gợn sóng được tạo ra từ socola. Bí quyết làm cũng khá đơn giản, trước tiên bạn cần chuẩn bị socola cắt nhỏ rồi bỏ vô âu để nó dễ chảy chảy hơn.

Bạn đang xem: Cách làm socola trang trí bánh kem


*
Cách làm cho socola trang trí bánh kem hình gợn sóng khôn xiết đơn giản cùng dễ thực hiện

Chúng ta ẽ thực hiện phương pháp làm socola trang trí bánh kem khôn xiết đơn giản bắt đầu bằng việc mang đến socola vào âu nhỏ rồi đặt lên mặt nồi nước rét để đun cách thủy. Bạn phải để socola từ khi nước còn lạnh để bọn chúng tan chảy từ từ mà không làm cho khét socola.

Khuấy liên tục để socola dễ dàng tung chảy đều, lưu ý không để nước rơi vào âu. Khi thấy socola rã chảy hoàn toàn thì cần sử dụng phới lồng hoặc muỗng khuấy thật kỹ đến socola được đều mịn thì tắt bếp.

Lót giấy nến trên mặt phẳng, đổ hỗn hợp lên trên mặt rồi cần sử dụng dao cán nhiều năm hoặc sử dụng muỗng để tràn đều socola trên mặt giấy nến với độ dày vừa phải (tuy nhiên tránh việc để socola quá mỏng hoặc thừa dày sẽ rất nặng nề tạo hình). Để socola để nhiệt độ phòng trong khoảng trăng tròn phút cho chúng đông cứng lại.

Sau đó cho vô tủ non trong khoảng 15 phút, lấy ra cần sử dụng dao cẩn thận cạo nhẹ từng lớp mỏng để socola được uốn lượn với nhiều đường lượn sóng không giống nhau. Sau thời điểm đã xong xuôi xong giải pháp tạo hình socola, bạn dùng nhíp gắp nhẹ nhàng socola để tô điểm trên mặt bánh.

2. Giải pháp tạo hình đa dạng từ socola để trang trí bánh kem

Cách có tác dụng socola tô điểm bánh kem này tương đối thú vị, họ cần chuẩn bị những nguyên liệu với dụng cụ sau:

– Sô cô la phủ (coating chocolate) màu tùy chọn (hoặc sô cô la trắng đã “temper” màu tùy chọn)

– Giấy nến

– bút chì

– Khuôn cắt nhiều hình dáng

– Kéo

– Túi bắt bông kem (túi tam giác)

– Khay nướng bánh

– Đai quấn nóng (tuỳ chọn)– Tăm

*
Từ socola có thể tạo nhiều hình dáng khác nhau để trang trí mang đến chiếc bánh kem thêm đẹp mắt. Chúng ta sẽ tiến hành thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đun những loại socola đủ màu sắc trong chén chịu nhiệt theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó bỏ vô túi tam giác, mỗi màu một túi. Lưu ý buộc phải đặt túi tam giác lên đai quấn nóng cùng dưới giấy bạc để giữ nhiệt mang đến socola, kị trường hợp bị đông trong khi thao tác.Bước 2: Dùng bút chì cùng khuôn để tạo nhiều hình dáng đặc biệt bên trên giấy nến. Đặt một mảnh giấy nến lên khay hoặc thớt, úp mặt gồm hình vẽ xuống. đến một vào những màu sắc socola phủ lên theo như hình vẽ. Bạn cần dựa vào những đường chỉ vẽ để đảm bảo bạn cho vô đủ sô cô la để cắt bằng khuôn. Cố định mảnh giấy bằng đầu ngón tay cùng nhẹ nhàng gõ khay xuống mặt bàn để socola trải đều và mịn.Bước 3: Bạn bao gồm thể vẽ những màu không giống nhau để trang trí theo ý mình muốn. Gồm thể vẽ các đường ngang, dọc với hoa văn tùy thích. Sau khoản thời gian vẽ xong, để 10 phút mang đến socola đông lại.

– Vẽ hoa: Vẽ nhiều vòng tròn bên trên sô cô la. Gõ nhẹ khay xuống để dàn phẳng đường vẽ. Dùng tăm kéo từ viền vào bao gồm giữa để tạo ra hoạ tiết hoa.

Xem thêm: Máy Xay Sinh Tố Panasonic Có Tốt Không ? 8 Lý Do Nên Mua Dùng

– Trái tim: Vẽ nhiều chấm khác màu trên sô cô la. Gõ nhẹ khay xuống để dàn phẳng đường vẽ. Kéo một đường dọc theo chấm đã vẽ để tạo thành hình trái tim.

– Hoa xoắn: Vẽ nhiều chấm cùng màu bên trên sô cô la. Vẽ thêm chấm nhỏ hơn (màu không giống hoặc màu sắc trắng) đè lên. Gõ nhẹ khay xuống để dàn phẳng đường vẽ.

Dùng đầu tăm xoáy tròn ở những chấm vẽ. Vẽ chấm xanh lá nhỏ ở cạnh những hoa xoắn để có tác dụng lá. Cần sử dụng đầu tăm kéo từ phần lá bám với hoa ra phía bên ngoài để thành những hình gân lá. Gõ nhẹ khay xuống để dàn phẳng toàn bộ.

Bước 4: Đặt khuôn vào cắt để được hình thù mong muốn.
*
Có thể trang trí bánh kem từ socola bằng rất nhiều giải pháp như socola phủ, socola vụn,…

Cách làm socola trang trí bánh kem chỉ với vài ba bước đơn giản, bạn đã bao gồm thể tự tay điểm tô thêm nhiều mang lại tiết đẹp mắt mang đến sản phẩm của mình. Chiếc bánh kem trông sẽ duyên dáng hơn nếu tất cả thêm vài màu sắc sắc, hình dáng độc đáo để trang trí.

Xem thêm: Chương 19: Hoàng Trung Lý, Cửu Thiên Tức Nhưỡng, Kiếm Hoàng Trùng Sinh Convert

Ngoài ra, chúng ta có thể tô điểm bánh kem với socola bằng nhiều cách không giống nhau như phủ socola, viết chữ bằng socola, tô điểm bằng vụn socola,…Điểm cung của tất cả các cách làm cho socola trang trí bánh kem đó là trước tiên mình cần đun nóng làm chảy socola.