Không phải tự nhiên mà củ cải trắng lại là loại thực phẩm được ví như “nhân sâm mùa đông”. Tuy nhiên, nếu không sử dụng và kết hợp đúng cách; tác hại của củ cải trắng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe bạn. Cùng điểm qua đặc điểm của chúng qua bài viết dưới đây!
Thành phần dinh dưỡng
Theo Đông Y, củ cải trắng có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc; có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày… Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được.
Đang xem: ăn củ cải trắng nhiều có tốt không
Ở Pháp, đã có nhiều thí nghiệm về việc sử dụng số lượng lớn nước củ cải trắng nhằm hỗ trợ phục hồi cho những bệnh nhân mắc bệnh ác tính.
Xem thêm: Bọc Răng Sứ Titan Có Tốt Không ? Ưu Nhược Điểm Của
Theo các chuyên gia dinh dưỡng; hàm lượng cetan đồng có trong nho, táo, lê có phản ứng với axit cyanogen trong củ cải. Chúng có thể mang lại những tác hại cực kỳ nghiêm trọng cho cơ thể: triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng.
Xem thêm: Top 12 Diễn Giả Hàng Đầu Việt Nam Hiện Nay】Danhsachtop, Top 12 Diễn Giả Hàng Đầu
Không dùng với nhân sâm
Mặc dù củ cải trắng được ví như “nhân sâm trắng mùa đông” tuy nhiên chúng không hề giống nhau. Cả củ cải trắng và nhân sâm đều là những thực phẩm mang tính bồi bổ. Nhưng củ cải trắng mang tính hàn hạ khí, còn nhân sâm lại bổ khí. Hai thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau sẽ triệt tiêu lẫn nhau. Bạn sẽ không nhận được chất dinh dưỡng nào từ chúng.
Củ cải trắng là một loại củ có rất ít calo nhưng lại có “bảng vàng” thành phần dinh dưỡng cực kỳ ấn tượng. Tác hại của củ cải trắng sẽ không phải là nỗi lo nếu biết cách ăn và sử dụng sao cho hợp lý. Suy cho cùng, củ cải trắng là một nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình bạn. Lưu lại ngay những điều cần biết về củ cải trắng để chăm sóc sức khỏe cho mình và gia đình nhé!